Gerichte verändern durch das Garen ihr Gewicht. Beim Erstellen eines Rezepts werden die Gewichte der einzelnen Zutaten addiert - tatsächlich wiegt das gegarte Gericht dann allerdings in der Regel weniger.
Es wäre schön, wenn man nach dem Zubereiten einfach das Gewicht für das gegarte Gericht eingeben könnte. Dann wäre es nämlich auch möglich, das Gewicht der gewählten Portion in Gramm zu wiegen und dann diesen Wert einzugeben statt einer bei der Rezepterstellung geschätzten Portionsgröße.
Kommentare: 8
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28 Mai, '18
Moderator Administrator ZusammengeführtBei Rezepten wird das Gewicht automatisch anhand des Gewichts der Zutaten errechnet. Allerdings kann das Gewicht der fertigen Mahlzeit deutlich abweichen (z.B. bei Nudeln). Daher wäre es genauer, wenn man selbst das Gewicht für das zubereitete Gericht eingeben könnte.
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05 Mär, '19
Marcel ZusammengeführtIch backe selbst Brot und Brötchen und lege mir diese Rezepte in Yazio an. Allerdings gehe ich beim Verzehr nach Gewicht und nicht nach Portionsgröße.
Momentan muss ich mir für jedes Rezept zusätzlich ein eigenes Lebensmittel anlegen, um es im Tagebuch nutzen zu können.
Das Problem: Nach dem Backen (und auch Kochen) weicht das Gewicht eines Lebensmittel oft erheblich vom Gewicht im rohen Zustand ab.
Das Gesamtgewicht der einzelnen Zutaten ist nicht maßgeblich. Würde ich dieses als Gru -
06 Mär, '19
Administrator Zusammengeführt"Endgewicht zu einem Rezept hinzufügen (statt Gesamtgewicht der Zutaten)" (vorgeschlagen von Marcel am 2019-03-05) wurde einschließlich der Zustimmungen (1) und Kommentare (0) in diesen Vorschlag überführt.
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18 Mär, '19
Marcel Zusammengeführt@Administrator
Dieser Vorschlag kann mit dem verlinkten zusammengeführt werden: https://feedback-de.yazio.com/suggestions/29312/rezeptgewicht-nach-zubereitung-anpassen -
22 Mär, '19
Administrator"Rezepte: Gewicht für fertiges Gericht eingeben" (vorgeschlagen von Moderator am 2018-05-28) wurde einschließlich der Zustimmungen (27) und Kommentare (3) in diesen Vorschlag überführt.
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19 Mai, '19
GritOh ja, wäre super. Habe das gleiche Problem beim Brot backen. Außerdem koche ich meistens einen großen Topf/Pfanne. Wenn mein Partner oder Gäste etwas davon essen wird es schwierig mit der Bestimmung der Portion. Gleiches gilt bei Salaten, Aufstrichen und Co. So könnte man das
Ergebnis nach der Zubereitung wiegen und später vor dem Verzehr die eigentlichen Gramm-Anzahl hinzufügen. -
16 Jul, '19
PatriciaEs würde auch reichen, wenn man die Portionen nicht auf 999 begrenzen würde. Dann könnte man einfach danach alles wiegen und die Gramm als Portionen speichern. Das wäre wirklich super, wenn man das ändern könnte! 😁
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28 Aug
KarinaWie wäre es, wenn man ein Feld hätte, dass man nach dem Kochen Wasser hinzu addieren kann beziehungsweise subtrahieren kann? Das Wasser stellt die Gewichtsdifferenz zwischen Zutaten und fertigem Gericht dar. Dass auch Fett evtl. verdunstet, lassen wir einfach mal außer Acht.