Quellenangabe für Nährwerte

Es gibt viele verschiedene Datenbanken und Tabellenwerke für Nährwertangaben - Werte unterscheiden sich z.T. deutlich voneinander.
Wer hier Werte einstellt, sollte auch angeben (können), woher sie stammen (Händler-/Herstellerangaben, Homepage-Adresse, Buchtitel und -Autoren,...).

In Begutachtung Lebensmittel Vorgeschlagen von: Olaf Rönitz Zugestimmt: 15 Juli, '22 Kommentare: 0

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