Zucker Referenzwert bei Backrezepten

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Wenn bei einem Rezept Süßstoff hinzugefügt werden muss, steht dort immer „nach Belieben“. Ich fände es gut, wenn man einen Anhaltspunkt hätte, da es für mich schwer einzuschätzen ist, wie viel Süßstoff ich da jetzt hinzufügen muss.
Zum Beispiel:
„20 g Zucker/Süßstoff“
Auf der Verpackung von Süßstoff steht ja meistens, wie viel Süßstoff man braucht um 1 g Zucker zu ersetzen.

In Begutachtung Rezepte Vorgeschlagen von: Marko Plaßmann Zugestimmt: 30 März Kommentare: 0

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